Teahouse [Hardcover]by Chen Jin ISBN: 9787541035975

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2011 Statistical Bulletin of China's Outward Foreign Direct Investment

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Details

过去在四川，卖饭的地方叫饭铺，售酒的地方叫酒铺，打酱醋油盐的地方叫干杂铺，还有药铺、当铺、铁匠铺、棺材铺……，喝茶的地方自然就称作茶铺。不同的地区或环境中，也会有茶馆、茶楼、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶室等称谓，但民间最普遍的还是叫茶铺。走在大街小巷常听人呼唤：“走，口子上坐茶铺子！”这里的“茶铺子”往往不是特指某一饮茶场所，而是一种统称，更是一个约定俗成、极具地域色彩的文化符号。因此，“茶铺”一词概括了饮茶场所的各种称谓，又让人感觉亲切，具有浓重的“川味”。

序语
茶铺
川茶
饮茶之风始于唐
“谁坐成都都不久”
茶桌茶椅
盖碗儿
四川人喜欢喝花茶
河水香茶
堂倌
兰园茶社
摆龙门阵
“人家的客厅或休息室”
行业茶铺
吃“讲茶”
吃“书茶”
贾派竹琴
吃茶听戏
“火把戏班”
茶铺与戏班
“茶客”是坐茶铺的
功利的茶客
享乐的茶客
无欲无为的茶客
生死茶客
喝加班茶的角儿
庶民之饮
“无所谓”的场所
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